출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
참치두부 주먹밥
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 299
재료
만드는 법
- 1
큰 볼에 두부를 담은 뒤 물이 담긴 무거운 그릇을 3분간 올려 수분을 제거한다.
- 2
두부 속을 사각형 모양으로 파내고, 파낸 두부 속은 물기를 꼭 짜 으깬다.
- 3
파프리카와 깻잎은 잘게 썬다.
- 4
통조림 참치는 체에 밭친 뒤, 뜨거운 물을 부어 기름과 염분을 제거한다.
- 5
볼에 으깬 두부, 손질한 채소, 잡곡밥, 참치를 넣은 뒤 양념해 고루 섞는다.
- 6
주먹밥을 동그랗게 만들고, 속을 판 두부 속에 넣어 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- •통조림 참치 등 가공식품 사용 시에는 물에 데치거나 뜨거운 물을 부으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
