출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
봄나물주먹밥
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 295
재료
만드는 법
- 1
쌀은 불린 후 밥을 짓는다.
- 2
고사리는 끓는 물에 삶고, 잘게 썬 파프리카는 고사리 삶는 물에 살짝 데친다.
- 3
고사리 삶는 중간에 취나물을 넣어 함께 데친다.
- 4
고사리와 취나물은 잘게 썬다 .
- 5
파프리카, 고사리, 취나물에 참기름, 마늘, 소금, 통깨를 넣고 양념을 한다.
- 6
밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣어 양념한 후 4의 재료를 섞어 주먹밥을 만든다.
식품안전·영양
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 주먹밥 안에 매실장아찌, 멸치 다진 것, 명란젓 다진 것 등을 넣어도 좋다
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
