출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
옥수수감자샐러드
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 248
재료
만드는 법
- 1
감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.
- 2
찐 감자를 으깬다.
- 3
달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.
- 4
파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.
- 5
2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.
- 6
마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 우유
- 보관
- 감자는 뜨거울 때 포크를 사용하여 으깬다. 남은 샐러드는 드레싱과 섞어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 좋다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
