출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
감자냉채
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 51
재료
만드는 법
- 1
감자는 껍질을 벗긴다.
- 2
감자는 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
- 3
오이는 씻어 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
- 4
래디쉬는 씻어 0.3x0.2x2cm로 채썬다.
- 5
단촛물을 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담궜다가 물기를 뺀다.
- 6
채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들인다.
식품안전·영양
- 보관
- 감자는 생으로 물에 담갔다가 먹거나 살짝 끓는 물에 데친 후 사용한다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
