출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
찰 어묵찜
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 103
재료
만드는 법
- 1
찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
- 2
새우살을 입자있게 다진다.
- 3
2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
- 4
찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
- 5
칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
- 6
김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 새우
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
