볶음
출처 · 자체작성
두반장두부볶음
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 220
재료
만드는 법
- 1
두부 1모(300g)를 2cm 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거한다.
- 2
웍에 기름 2큰술을 달구고 두부를 넣어 중불에서 양면을 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 3
같은 웍에 기름 1큰술을 두르고 두반장 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술을 볶아 향을 낸다.
- 4
구운 두부를 넣고 굴소스 1큰술, 설탕 1/2작은술을 넣어 1분 볶는다.
- 5
물 3큰술을 넣어 소스가 두부에 배도록 조리고 참기름·쪽파로 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegan
- 보관
- 냉장 1일 이내
- 조리 도구
- 웍
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.