볶음
출처 · 자체작성
가지두반장볶음
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 200
재료
만드는 법
- 1
가지 2개를 세로로 반 갈라 2cm 두께로 어슷 썬다.
- 2
웍에 기름 2큰술을 달구고 가지를 센 불에서 3분 볶아 숨이 죽으면 꺼낸다.
- 3
같은 웍에 기름 1큰술, 두반장 1.5큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 30초 볶아 향을 낸다.
- 4
볶아둔 가지를 넣고 굴소스 1큰술, 설탕 1/2작은술을 넣어 강불에서 1분 볶는다.
- 5
참기름 1작은술을 두르고 쪽파를 올려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegan
- 보관
- 당일 섭취 권장
- 조리 도구
- 웍
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
