두부김치

재료

만드는 법

1. 1

   두부 1모를 1.5cm 두께로 썰어 키친타올로 물기를 제거한다.

2. 2

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 중강불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 접시에 먼저 담아둔다.

3. 3

   신김치 200g을 한입 크기로 썰고, 같은 팬에 참기름을 두른 뒤 김치를 볶는다.

4. 4

   고춧가루 1/2큰술, 설탕 1/2작은술을 넣고 중불에서 5분간 볶아 김치의 신맛을 날린다.

5. 5

   볶은 김치를 두부 옆에 담고 대파와 통깨를 올려 마무리한다.