국·탕
출처 · 자체작성
꽃게탕
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 40분
- 분량
- 3인분
- kcal열량
- 280
재료
만드는 법
- 1
꽃게 2마리를 솔로 깨끗이 씻는다. 등딱지와 아가미를 제거하고 반으로 자른다.
- 2
냄비에 물 1L를 붓고 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술을 잘 풀어 넣는다.
- 3
다진 마늘 1큰술, 생강, 양파를 넣고 끓인다.
- 4
꽃게를 넣고 10분 끓인 뒤 애호박, 두부를 넣고 5분 더 끓인다.
- 5
대파와 미나리를 올리고 국간장으로 최종 간한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 게
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 당일 섭취 권장, 게는 냉장 1일 이내
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
