면류
출처 · 자체작성
해물칼국수
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 35분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 430
재료
만드는 법
- 1
냄비에 물 1.2L와 다시마, 멸치를 넣고 15분 우려 육수를 낸다.
- 2
육수에 새우, 오징어 링, 모시조개를 넣고 끓인다.
- 3
조개가 열리면 칼국수면을 넣고 8분 끓인다.
- 4
애호박과 대파를 넣고 2분 더 끓인다.
- 5
국간장과 소금으로 간을 맞추고 후춧가루를 뿌려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 새우 · 오징어 · 조개 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 해산물 들어간 면은 당일 섭취 권장
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
