밥·덮밥
출처 · 자체작성
잡채밥
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 30분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 540
재료
만드는 법
- 1
당면은 끓는 물에 5분 삶아 찬물에 헹군 뒤 적당히 자른다.
- 2
돼지고기는 채 썰어 간장·참기름으로 밑간한다.
- 3
표고버섯·당근·시금치·양파를 채 썬다.
- 4
웍에 기름을 두르고 고기 → 채소 순으로 볶다가 당면을 넣는다.
- 5
간장·설탕·참기름으로 간하고 밥 위에 올려 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 돼지고기 · 대두 · 밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 당면은 식으면 불어나니 즉시 섭취 권장
- 조리 도구
- 웍 · 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
