볶음
출처 · 자체작성
주꾸미볶음
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 18분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 200
재료
만드는 법
- 1
주꾸미 300g을 소금으로 주물러 씻고 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 0.5큰술을 섞어 양념장을 만든다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 먼저 볶는다.
- 4
주꾸미를 넣어 강불에서 1-2분 빠르게 볶은 뒤 양념장을 넣어 코팅하듯 볶는다.
- 5
참기름과 통깨로 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 조개 · 대두 · 밀 · 오징어
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 당일 섭취 권장
- 조리 도구
- 프라이팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.