밥·덮밥
출처 · 자체작성
매운새우볶음밥
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 510
재료
만드는 법
- 1
새우는 내장 제거 후 두반장·소금으로 밑간. 달걀 2개를 풀어둔다.
- 2
웍에 기름을 달구고 달걀을 반숙으로 볶아 꺼낸다.
- 3
같은 웍에 두반장·고추·마늘을 볶아 향을 낸다.
- 4
새우를 넣어 볶다가 찬밥을 넣고 강불에서 볶는다.
- 5
달걀을 다시 넣고 간장으로 간해 대파를 올려 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 새우 · 계란 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 즉시 섭취 권장
- 조리 도구
- 웍 · 주걱
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
