면류
출처 · 자체작성
미고렝(인도네시아 볶음면)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 530
재료
만드는 법
- 1
계란 프라이를 만들어 둔다.
- 2
면은 끓는 물에 2분 삶아 건진다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 마늘·새우(냉동 가능)를 볶는다(새우 63℃ 이상).
- 4
삶은 면을 넣고 간장·굴소스·새우간장·케찹마니스·삼발오엘렉 소스를 넣어 강불에 볶는다.
- 5
그릇에 담고 계란 프라이·튀김 양파·채썬 오이·고추를 얹어 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 밀 · 대두 · 새우 · 땅콩
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 바로 먹기 권장
- 조리 도구
- 팬 · 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
