밥·덮밥
출처 · 자체작성
오곡밥
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 160분
- 분량
- 4인분
- kcal열량
- 360
재료
만드는 법
- 1
쌀·찹쌀·수수·팥·검정콩을 각각 씻어 2시간 불린다(팥은 먼저 삶아 물 교체).
- 2
냄비에 모든 곡물을 넣고 물을 부어 강불로 끓인다.
- 3
끓어오르면 약불로 줄이고 20분 뜸 들인다.
- 4
불 끄고 10분 뜸 들인 후 주걱으로 섞는다.
- 5
소금으로 간하거나 간장 양념장을 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 식이
- vegan · gluten-free
- 보관
- 냉장 2일, 냉동 1개월
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
