전·부침
출처 · 자체작성
파김치전
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 260
재료
만드는 법
- 1
파김치 150g을 잘게 다지고 물기를 짠다.
- 2
볼에 부침가루 100g, 물 150ml, 달걀 1개를 섞어 반죽을 만든다.
- 3
반죽에 다진 파김치를 섞는다. 파김치의 간이 충분하므로 소금은 생략하거나 최소화한다.
- 4
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 예열한 뒤 반죽을 붓는다.
- 5
가장자리가 굳고 노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 3분 지진다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 계란
- 보관
- 당일 섭취 권장. 냉장 1일
- 조리 도구
- 팬 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
