구이
출처 · 자체작성
사바시오야키(고등어소금구이)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 280
재료
만드는 법
- 1
고등어를 반으로 갈라 칼집을 2~3개 넣는다.
- 2
양면에 소금을 고루 뿌려 10분간 놔둔다.
- 3
키친타월로 물기를 닦아낸다.
- 4
팬을 중강불로 달궈 껍질 쪽부터 7분, 뒤집어 6분 굽는다.
- 5
레몬즙을 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 고등어
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 식이
- gluten-free
- 보관
- 당일 섭취 권장. 남으면 냉장 1일 이내
- 조리 도구
- 팬 · 석쇠
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
