밥·덮밥
출처 · 자체작성
두부돈화덮밥
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 390
재료
만드는 법
- 1
두부를 1cm 두께로 슬라이스하고 키친타올로 물기를 제거한다.
- 2
팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 3
냄비에 간장·굴소스·설탕·전분·물을 넣고 끓여 소스를 만든다.
- 4
구운 두부를 소스에 넣고 한 번 더 조린다.
- 5
밥 위에 두부와 소스를 얹고 대파를 올려 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 식이
- vegan · vegetarian
- 보관
- 즉시 섭취 권장. 두부는 당일 먹는다
- 조리 도구
- 팬 · 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.