밥·덮밥
출처 · 자체작성
완탕덮밥
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 30분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 510
재료
만드는 법
- 1
다진 돼지고기·다진 새우·생강·대파를 섞고 굴소스·참기름으로 완탕 속 재료를 만든다.
- 2
완탕피 한가운데 속 재료를 올리고 삼각형으로 접어 테두리를 물로 붙인다.
- 3
끓는 물에 완탕을 3~4분 삶아 둥둥 뜨면 건진다.
- 4
간장·굴소스·참기름을 물에 풀어 소스를 만든다.
- 5
밥 위에 완탕을 올리고 소스를 끼얹어 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 돼지고기 · 새우 · 밀 · 계란 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 완탕은 냉동 보관 후 필요 시 바로 삶아 사용
- 조리 도구
- 냄비 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.