조림
출처 · 자체작성
치쿠젠니(닭고기채소조림)
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 50분
- 분량
- 4인분
- kcal열량
- 330
재료
만드는 법
- 1
닭다리를 한 입 크기로 자르고 연근, 우엉, 당근, 곤약을 먹기 좋게 썬다.
- 2
냄비에 기름을 두르고 닭을 먼저 볶는다.
- 3
채소를 순서대로 넣어 함께 볶는다.
- 4
다시마 육수, 간장, 미림, 설탕을 넣고 뚜껑을 덮어 20분 조린다.
- 5
국물이 자작해지면 완두콩이나 부드러운 채소를 올려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 닭고기 · 대두 · 밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 냉장 3일 이내
- 조리 도구
- 냄비 · 뚜껑
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
