출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
흑마늘견과류조림
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 179
재료
만드는 법
- 1
통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.
- 3
대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.
- 4
구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.
- 5
소스를 넣어 조린다.
- 6
그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 땅콩 · 호두
- 보관
- 흑마늘은 이용해 보기 좋은 색과 향을 입혀 간장 사용량을 줄여요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
