국·탕
출처 · 자체작성
어묵탕 (고추장 국물)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 17분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 170
재료
만드는 법
- 1
사각 어묵 250g을 직사각형으로 썰고 대파 1대를 어슷 썬다.
- 2
냄비에 물 3컵을 넣고 고추장 1/2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1큰술을 넣어 끓인다.
- 3
육수가 끓으면 어묵을 넣고 5분 끓인다.
- 4
대파, 청양고추를 넣고 2분 더 끓인다.
- 5
참기름 1/2작은술로 마무리하고 기호에 따라 소금으로 간을 조절한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 밀 · 조개
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 당일 섭취 권장
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.