찜
출처 · 자체작성
가지찜 된장소스
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 80
재료
만드는 법
- 1
가지를 세로로 반 가르거나 큼직하게 자른다.
- 2
찜기에 물을 끓이고 가지를 올려 8-10분 찐다.
- 3
된장·다진 마늘·고춧가루·참기름·설탕·간장을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
쪄낸 가지 위에 양념장을 얹고 대파와 참깨를 뿌려 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegan · vegetarian
- 보관
- 냉장 1일. 양념장 별도 보관
- 조리 도구
- 찜기
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.