국·탕
출처 · 자체작성
소고기 미역국
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 60분
- 분량
- 4인분
- kcal열량
- 160
재료
만드는 법
- 1
마른 미역 20g을 찬물에 20분 불린다. 불린 미역은 한입 크기로 자른다.
- 2
소고기 양지는 먹기 좋게 썰어 참기름으로 볶다가 미역을 넣고 함께 3분 볶는다.
- 3
물 1.5리터를 붓고 끓인다.
- 4
끓어오르면 중불로 줄이고 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 20분 더 끓인다.
- 5
소금으로 간을 맞추고 대파를 넣어 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 소고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 냉장 3일 이내, 두 번째 날 더 맛있음
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
